Meyvəni yumadan yemək bu fəsadlara yol açır

Meyvə və tərəvəzlər sağlam qidalanmanın ayrılmaz hissəsi olsa da, onları yuyulmamış şəkildə yemək ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
AvroMedia.az xəbər verir ki, təmizlənmədən istehlak edilən meyvə və tərəvəzlər aşağıdakı təhlükələri daşıya bilər:
Zərərli bakteriyalar və viruslar
Meyvə və tərəvəzlərin səthində Salmonella, E. coli və Listeria kimi bakteriyalar ola bilər. Bu mikroorqanizmlər qida zəhərlənmələrinə, həzm problemlərinə və bəzən daha ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Pestisid qalıqları
Kənd təsərrüfatında istifadə edilən kimyəvi maddələr, xüsusilə pestisidlər, yuyulmamış məhsulun səthində qala bilər. Bu maddələrin uzunmüddətli qəbul edilməsi xərçəng, hormonal pozğunluqlar və sinir sistemi problemləri kimi ciddi xəstəliklər riskini artırır.
Parazitlər
Yuyulmamış meyvə və tərəvəzlərdə toxoplasma və ya giardia kimi parazitlər ola bilər. Bunlar xüsusilə hamilə qadınlar və immun sistemi zəif olan şəxslər üçün təhlükəlidir.
Torpaq və kimyəvi maddələr
Torpaqda ağır metallar (məsələn, qurğuşun və civə) və digər zərərli kimyəvi maddələr ola bilər. Tərəvəz və meyvələrin yuyulmadığı halda bu maddələr insan orqanizminə keçə bilər.
Allergenlər və toz hissəcikləri
Meyvə və tərəvəzlərdə olan polen, toz və digər allergenlər həssas insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.скачать dle 12.1